Skivmaskin

För att skära skivat kött och placera avdelare

I skivningsmaskinen från FIrma SEGHE i Brasilien är inte bara vår drylin-linjärteknik installerad, utan även glidlager från iglidur.
Maskinen skär huvudsakligen osthjul i skivor och placerar ett separeringspapper mellan skivorna. Den här processen kräver komponenter som kan komma i kontakt med livsmedel och som är lätta att rengöra. En annan fördel med våra igus-produkter är att de är smörjfria. Det krävs inget extra smörjmedel och våra delar är inte heller smorda. Det innebär att ingen behöver oroa sig för risken för kontaminering av varorna.

Profil:

Vad som behövdes: Linjärteknik och glidlagerteknik som kan komma i kontakt med livsmedel & är lätta att rengöra
Krav: Lågt underhållsbehov/underhållsfritt, livsmedelsgodkänt, lätt att rengöra
Produkter som användes: drylin® linjärteknik, iglidur® glidlager
Framgång för kunden: Besparingar på fett och olja, kortare underhållstider

Använda produkter

drylin linjärteknik

Till produkten

iglidur glidlager

Till produkten

Problem

SEGHE SG-1 måste skära kallskuret kött, vanligtvis ost, varje dag utan undantag och placera separeringsfilmen mellan skivorna. Alla komponenter måste vara resistenta mot mjölksyra och rengöringsmedel, men samtidigt får de inte släppa ifrån sig några förorenande ämnen till det skivade köttet eller förorena det med smörjmedel. Alla delar måste därför kunna komma i kontakt med livsmedel.

Lösning

Med igus kunde vi hitta en lösning för vår SG-1 på plats i södra Brasilien. Eftersom alla komponenter är smörjfria kunde vi eliminera problemet med kontaminering av skivningen direkt. Tack vare den certifierade plasten kan SG-1 också rengöras utan problem och fungerar pålitligt och stabilt.