Ändra språk :
Automation inom cateringbranschen, allmän livsmedelsproduktion eller food service-automation, kan omfatta alla aktiviteter från val av ingredienser till tillagning och servering av mat och dryck till kunderna. Rumsportaler tar ingredienser från hyllorna och tillagningsrobotar bearbetar dem. Baristarobotar tar fram och serverar det nybryggda kaffet. Och Delta-robotar monterar en hamburgare med hjälp av pick & place. De roterande, svängande och linjära rörelserna i alla dessa processer säkerställs av lager, växlar och robotkomponenter. Dessa så kallade rörelseplaster är enkla att implementera, underhållsfria att använda och kostnadseffektiva att realisera.
Automatisering kan knappast smaka sötare. Roboten är utrustad med en kamera och tar bilder på all choklad. Utifrån datan lär den sig var de olika typerna av praliner är placerade. Roboten mäter också höjden på varje typ av pralin. Denna information används senare när en chokladask ska fyllas.
I denna applikation placeras degbitar på ett transportband för en vidare process. De transporteras vertikalt i förväg och placeras sedan på transportören. En FDA-kompatibel design krävdes eftersom det handlar om hantering av livsmedel.
Den automatiserade slush ice-maskinen visar hur automatisering enkelt kan lyckas inom cateringbranschen. Ett bra stöd för många krögare i tider av arbetskraftsbrist.
Personligen::
Måndag – fredag: 8:00 – 18:00