Ändra språk :
Automation inom cateringbranschen, även känd som köksautomation eller food service automation, kan omfatta alla aktiviteter från val av ingredienser till tillagning och servering av mat och dryck till kunderna. Rumsportaler tar ingredienser från hyllan och matlagningsrobotar bearbetar dem. Baristarobotar tar fram och serverar det nybryggda kaffet. Och Delta-robotar monterar en hamburgare med hjälp av pick & place.
De roterande, svängande och linjära rörelserna i alla dessa processer säkerställs av lager, växlar och robotkomponenter. Dessa rörelseplaster är enkla att implementera, underhållsfria och kostnadseffektiva.
Hur presenteras ingredienserna på ett säkert och exakt sätt för vidare bearbetning? Hur kommer bakverket från en hylla till försäljningsdisken? En möjlig lösning är portalrobotar, som likt en lagerautomat inom logistiken förflyttar sig till rätt position på en hylla, plockar upp produkten och transporterar den till utmatningsplatsen. Förutom att de är smörjmedelsfria och motståndskraftiga mot nedsmutsning, gör även precisionen och underhållsfriheten hos portalrobotarna skillnad i den här processen.
Förberedelserna står i centrum för köksautomationen. Här finns det förutom matlagningsrobotar även så kallade deltarobotar som monterar de förberedda ingredienserna bit för bit med hjälp av pick & place. Till exempel skapas en hamburgare helt automatiskt av ett bröd, senap och ketchup, hamburgerbiff, ost och sallad.
Högsta prioritet här är att följa hygienriktlinjerna. Livsmedel får inte kontamineras av maskinkomponenter som robotarmar, lager och växlar. Helt smörj- och underhållsfria rörelseplaster är lösningen här. Konstruerade som modulära byggblockssystem kan snabb och okomplicerad automation uppnås.
Hur den tillagade måltiden levereras till kunden avgörs i första hand av hur långt produkten har färdats. En s.k. baristarobot kan t.ex. räcka för att transportera en kaffekopp från maskinen till en närliggande disk. Flexibilitet spelar här en lika viktig roll som lämplighet för hantering av livsmedel. Om längre sträckor måste tillryggaläggas i en restaurang är det lämpligt med linjära system där matbrickorna systematiskt transporteras till ett visst bord.

RBTX: För leverantörer och köpare av robotkomponenter.
RBTX-plattformen sammanför användare och leverantörer av billiga robotkomponenter snabbt och enkelt. Användare kan hitta portaler, robotarmar, endeffektorer, kameramoduler, styrenheter och mycket mer centralt på ett ställe - och kan hitta enskilda komponenter eller sätta ihop hela robotar.
Samtidigt kan leverantörer av robotkomponenter använda RBTX-marknadsplatsen för att marknadsföra sina produkter till en bredare publik på ett målinriktat och bekvämt sätt.
Alla produkter testas för slitage och lastkapacitet under verkliga förhållanden i igus testlaboratorium, det största i branschen. Resultaten matas in i våra verktyg för att beräkna livslängden och gör det möjligt att göra exakta förutsägelser om hållbarheten.
På begäran utför igus även kundtester för att testa användningen av produkterna under mycket individuella förhållanden.

Vilka är de viktigaste bestämmelserna för tillverkare av varuautomater inom livsmedelssektorn? Hur kan man spara installationsutrymme trots ett växande produktsortiment? Intressanta artiklar om frågor som rör teknik för varuautomater finns i igus blogg.
Personligen::
Måndag – fredag: 8:00 – 18:00